insights
Velkommen til vores knivskarpe blog, der er dedikeret til en af køkkenets mest værdifulde redskaber: kokkekniven!
Uanset om du er en ivrig madentusiast, en håbefuld hjemmekok eller en professionel mester i køkkenet, så ved du sikkert, at en pålidelig kokkekniv er afgørende for ethvert gastronomisk eventyr.
Her hos os handler det ikke kun om at skære igennem ingredienser, men også om at skære igennem myter og usikkerhed. Vi forstår, at valget af den rette kokkekniv kan virke som en forvirrende rejse gennem forskellige stilarter, materialer og størrelser. Derfor har vi skabt denne blog for at belyse hvert aspekt af kokkeknivens verden og give dig de nødvendige redskaber til at træffe informerede beslutninger.
Er Damascus Knive Gode? En Guide fra Jacob Bech, Grundlægger af Riceknife
Damascus knive er kendt for deres unikke, bølgede mønster og imponerende skæreevner. Men udover æstetikken, er de virkelig investeringen værd? Som grundlægger af Riceknife vil
Valg af Strygestål og Slibeværktøj til Din Køkkenkniv
En kunde spurgte for nylig om anbefalinger til strygestål, så her er min guide til de bedste værktøjer til at holde dine knive skarpe og
En Ultimative Guide til Aogami Stålknive: Forstå de Tre Typer
„Riceknife Danmark Aogami Kniv lavet af tusind år gammelt moseeg fra Danmark“ Aogami stålknive, også kendt som „blue paper steel knives“, er højt værdsatte
Hvad gør VG10-stål ideelt til knivproduktion?
VG10-stål er rustfrit stål fra Takefu, Japan. Med de høje krav, det opfylder, er „G“ en forkortelse for „Gold,“ og „10“ adskiller det fra VG1,
Riceknife® Taktil Damaskus-stål
„Riceknife® Taktil Damaskus-stål“. Læs vores indlæg om vores damaskus stål som vi anvender i vores nye knivserie. Det traditionelle Damaskus-stål er stablet med 33 lag
Hvad er Rockwell (HRC)?
Når du kigger på knive, vil du ofte se et tal i specifikationerne efterfulgt af „RC“. Dette tal repræsenterer Rockwell Rating. Rockwell-ratingen er en skala,
Hvad er Damaskus stål?
I denne artikel vil vi udforske fordelene ved at anvende Damaskus stål i køkkenknive og se nærmere på, hvad der gør dem så enestående. Historien
Riceknife Knivpleje
Hvad er de bedste knivpleje tips? En køkkenkniv er uundværlig til madforberedelse, og det er afgørende for sikkerheden og brugervenligheden at sørge for, at den
Køkkenknive i København – Udforsk Det Nye Køkkenknivsbrand
Opdag Riceknife®: Køkkenknive som Kunstværker i København I den smukke kulisse af København dukker et bemærkelsesværdigt nyt navn op på køkkenknivsscenen: Riceknife®. Som et nyt
