Specifikationer
- Samlet længde: 215 mm
- Bladlængde: 105 mm
- Håndtagslængde: 110 mm
- Vægt: 73 g
- Bladmateriale: 9Cr18MoV
- Hårdhed: 61 HRC (Rockwell)
- Håndtagsmateriale: Stabiliseret Nordlig Rød og Hvid Ege
Designet
Designet：
Træet er stabiliseret nordamerikansk rød og hvid eg.Designet er inspireret af disciplinen i østligt håndværk, den rå nordiske mytologi og den barske skandinaviske natur jeg voksede op i — lige bag mit barndomshjem stod et massivt egetræ som stadig er en del af den person jeg er i dag.
Hver klinge i serien har sin egen unikke overflade.Hvert håndtag har sin egen karakter.En knivserie skal ikke være seks ens knive.
Om Stålet：
Klingen er fremstillet i ståltypen 9Cr18MoV og hærdet til 61 HRC. Stålet er valgt for sin gode balance mellem skarphed, slidstyrke og robusthed i daglig brug.
Om Raw Oak Serien
Denne serie blev skabt for at give helt almindelige mennesker adgang til kvalitetsknive uden en urimelig høj pris.
Jacob har personligt brugt hundredvis af timer på at bringe Raw Oak til live.Træ, stål, varmebehandling og æggeometri — alt er udført med ét formål:at hver eneste kniv skal kunne holde hele livet.
“Jeg håber, at denne kniv vil følge dig gennem et langt og sundt liv”
// Jacob Bech
- Samlet længde: 215 mm
- Bladlængde: 105 mm
- Håndtagslængde: 110 mm
- Vægt: 73 g
- Bladmateriale: 9Cr18MoV
- Hårdhed: 61 HRC (Rockwell)
- Håndtagsmateriale: Stabiliseret Nordlig Rød og Hvid Ege
Designet：
Træet er stabiliseret nordamerikansk rød og hvid eg.Designet er inspireret af disciplinen i østligt håndværk, den rå nordiske mytologi og den barske skandinaviske natur jeg voksede op i — lige bag mit barndomshjem stod et massivt egetræ som stadig er en del af den person jeg er i dag.
Hver klinge i serien har sin egen unikke overflade.Hvert håndtag har sin egen karakter.En knivserie skal ikke være seks ens knive.
Om Stålet：
Klingen er fremstillet i ståltypen 9Cr18MoV og hærdet til 61 HRC. Stålet er valgt for sin gode balance mellem skarphed, slidstyrke og robusthed i daglig brug.
Denne serie blev skabt for at give helt almindelige mennesker adgang til kvalitetsknive uden en urimelig høj pris.
Jacob har personligt brugt hundredvis af timer på at bringe Raw Oak til live.Træ, stål, varmebehandling og æggeometri — alt er udført med ét formål:at hver eneste kniv skal kunne holde hele livet.
“Jeg håber, at denne kniv vil følge dig gennem et langt og sundt liv”
// Jacob Bech
![[FORGE] Loss and Gain – Damaskus Santoku Kniv med pink egetræsskæfte](https://www.riceknife.dk/wp-content/uploads/2025/11/Loss-Gain-2026-pink-oak-handle-1-600x600.jpg)
