Specifikationer
Yolo II – Damaskus Kokkekniv 200 mm.
Det taktile Damaskus-stål er fundamentalt anderledes end det almindelige Damaskus-stål. Taktil betyder at man tydeligvis kan mærke mønsteret I stålet.
Produktionsprocessen af det taktile Damaskus-stål sker ved gentagne gange at folde og smede stål med to forskellige hårdhedstyper, L442 og L316. Fordi L442 er et hårdere Austenit rustfrit stål, og L316 er et blødere Martensit rustfrit stål, har Damaskus-stålet, der er lavet ved at folde de to materialer sammen, både større plasticitet og hårdere egenskaber af rustfrit stål.
Om historier og knive
Historien om Yolo kniven
Yolo Damaskus-kniven er et sandt kunstværk, der kombinerer skønheden i traditionelt Damaskus-stål med et moderne, hamret klingedesign. Kniven er prydet med “You Only Live Once” lasergravering, samt de kinesiske tegn “人生苦短，及時行樂, som kan oversættes til “livet er bittert og kort, man skal have det sjovt i tide.”
Denne kraftfulde påmindelse er en konstant påmindelse om, at vi alle bør leve i nuet og få mest muligt ud af den tid, vi har. Med sin knivskarpe kant, komfortable håndtag og enestående design er det det perfekte værktøj til enhver opgave. Tilføj en til din samling i dag, og begynd at leve livet fuldt ud.
Læs mere om kniven herunder
Med en samlet længde på 330 mm og et skærende blad på 200 mm giver denne kokkekniv dig den perfekte balance mellem manøvredygtighed og alsidighed. Fremstillet af 67-lags taktilt damaskus-stål med en VG10 kerne indeni, er dette blad skabt til at opretholde sin skarphed over tid.
Bladets 2,5 mm tykkelse og 48 mm bredde gør denne kniv ideel til alt fra præcisionsarbejde til mere robuste opgaver i køkkenet. Med en imponerende hårdhed på HRC 62+2 (Rockwell) forbliver bladet skarpt og klar til enhver udfordring.
Det japansk ottekantede håndtag i Spalted Maple + Ebony-materiale giver et behageligt greb og tilføjer en smuk æstetik til kniven.
Med en vægt på 197g er denne kokkekniv let at arbejde med og perfekt til længere perioder i køkkenet. Uanset om du er en professionel kok eller en ivrig madlavningsentusiast, vil Riceknife Yolo II. 2023 – Damaskus Kokkekniv 200 mm. være din pålidelige følgesvend, der leverer skarp præcision og enestående ydeevne, hver gang du griber den.
Om Hornsleth
Kristian Von Hornsleth er en kendt dansk kunstner, berømt for sin alternative kunststil og provokerende lærredvalg.
I 2024, efter indbruddet på Hornsleth-museet i København V, blev Jacob Bech først introduceret til Hornsleths historie og hans udødelige ord:
„KUNST SKAL VÆRE FARLIGT, ELLERS ER DET BARE DEKORATION“
– Kristian Von Hornsleth
Disse ord brændte sig fast i Jacobs hoved som et rødglødende stempel!
Der var ingen tvivl om, at det måtte ske!
HAN SKAL MALE KNIVENE!
Det tog seks måneder at føre idéen ud i livet.
Resultatet taler for sig selv!
Syv enestående mesterværker.
Én af hver fra 2023-serien + én Aogami Joker.
Hvis du vil købe et ultra unikt stykke kunst – eller hvis du bare må eje den sejeste kniv i køkkenet – kan du finde dem hos:
- MENY Rotunden
- MENY Dalgaard
- Løgismose Toldboden
Disse knive vil ikke blive genudgivet!
Speciel tak til Casper Berg, dronepilot og ven af Riceknife Danmark, som har hjulpet med at indgravere og filme knivene.
