Specifikationer
Tigritude II – Damaskus Kokkekniv
- Samlet længde: 345 mm
- Bladlængde: 205 mm
- Håndtagslængde: 140 mm
- Bladbredde: 48 mm
- Bladtykkelse: 2,5 mm
- Bladmateriale: 67 lags taktilt damaskus stål med en kerne af VG10
- Hårdhed: 62+/-2 HRC (Rockwell)
- Vægt: 207 g
- Håndtag Materiale: Dalbergia Retusa (Cocobolo) Hesml Wood + Dalbergia cochinchinensis Pierre Wood (Siam Rosewood)
Det taktile Damaskus-stål er fundamentalt anderledes end det almindelige Damaskus-stål. Taktil betyder at man tydeligvis kan mærke mønsteret I stålet.
Produktionsprocessen af det taktile Damaskus-stål sker ved gentagne gange at folde og smede stål med to forskellige hårdhedstyper, L442 og L316. Fordi L442 er et hårdere Austenit rustfrit stål, og L316 er et blødere Martensit rustfrit stål, har Damaskus-stålet, der er lavet ved at folde de to materialer sammen, både større plasticitet og hårdere egenskaber af rustfrit stål.
Om historier og knive
Historien om Tigritude
Mød Tigritude: En kniv, der indkapsler ånden af vildhed. Dens klinge bærer et imponerende lasergravering af en brølende tiger, der symboliserer den dybe beslutsomhed og styrke, som vi søger at vække hos brugeren. Tigritude-kniven går ud over at være bare et almindeligt køkkenredskab. Den hylder ikke blot naturens skønhed, men forener den også med et håndtag skabt af Dalbergia Retusa-træ. Tigritude symboliserer den utæmmede energi, der ligger i os alle, og fungerer som en påmindelse om vores iboende styrke og beslutsomhed.
Læs mere om kniven herunder
Med en samlet længde på 345 mm og et præcist blad på 205 mm er denne kokkekniv skabt til alsidig brug. Lavet af 67-lags taktilt damaskus stål med en VG10 kerne, er dette blad skabt til at modstå belastningen ved gentagen brug og bevare sin skarphed. Bladets 2,5 mm tykkelse og 48 mm bredde sikrer, at denne kniv håndterer alt fra delikate udskæringer til grovere opgaver med lethed og præcision.
Om Hornsleth
Kristian Von Hornsleth er en kendt dansk kunstner, berømt for sin alternative kunststil og provokerende lærredvalg.
I 2024, efter indbruddet på Hornsleth-museet i København V, blev Jacob Bech først introduceret til Hornsleths historie og hans udødelige ord:
„KUNST SKAL VÆRE FARLIGT, ELLERS ER DET BARE DEKORATION“
– Kristian Von Hornsleth
Disse ord brændte sig fast i Jacobs hoved som et rødglødende stempel!
Der var ingen tvivl om, at det måtte ske!
HAN SKAL MALE KNIVENE!
Det tog seks måneder at føre idéen ud i livet.
Resultatet taler for sig selv!
Syv enestående mesterværker.
Én af hver fra 2023-serien + én Aogami Joker.
Hvis du vil købe et ultra unikt stykke kunst – eller hvis du bare må eje den sejeste kniv i køkkenet – kan du finde dem hos:
- MENY Rotunden
- MENY Dalgaard
- Løgismose Toldboden
Disse knive vil ikke blive genudgivet!
Speciel tak til Casper Berg, dronepilot og ven af Riceknife Danmark, som har hjulpet med at indgravere og filme knivene.
